La alimentación es un tema social de salud que actualmente está a la orden del día. Cada vez nos preocupa más el dicho de “somos lo que comemos” e invertimos más tiempo y dinero en comprar frutas, vegetales, carnes y pescados beneficiosos para nuestro organismo. Es por ello por lo que desde Asador City Wok Alfafar vamos a hablarte sobre alimentos ricos en proteínas y sus beneficios. Si si eres una persona a la que le interesa y preocupa su salud quédate porque en este post te lo explicamos todo.
Como explicación científica se podría decir que las proteínas son macromoléculas formadas por aminoácidos. Sin ellas nuestro organismo no podría funcionar correctamente, pero eso es algo bastante obvio así que ¿Por qué nuestro cuerpo necesita disponer de proteínas? Las proteínas son conocidas como elementos básicos para el cuerpo humano. Esto se debe a que son uno de los principales componentes de los músculos, las células y los tejidos que componen nuestro sistema.
Son el componente que más participa en los procesos celulares y el más presente en nuestro cuerpo, después del agua, en cuanto a volumen.
Las proteínas son las encargadas de facilitar energía a los músculos y mantenerlos en buena forma. Son capaces de construir los tejidos del resto de los elementos internos de nuestro organismo tras haber sufrido heridas o lesiones.
Por otro lado, también necesitamos ingerir alimentos ricos en proteína para regular y sintetizar hormonas. No obstante debemos ser consciente de la cantidad de proteína que aportamos a nuestro cuerpo puesto que un exceso podría crear desajustes.
Asimismo, las proteínas generan anticuerpos con el objetivo de mejorar nuestro sistema inmunitario y optimizar nuestra salud. Regulan los niveles de azúcar en sangre, facilitan las reacciones químicas, se encargan de transportar nutrientes como vitaminas o minerales y regulan la división de células.
Como ya hemos mencionado es necesario aportar a nuestro cuerpo una cantidad determinada de proteínas para que el organismo pueda desarrollar su funcionamiento correctamente. Bien es cierto que tampoco es recomendable abusar puesto que puede generar algunos desajustes así que a continuación te mencionamos algunos alimentos ricos en proteína.
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