El aguacate ¿quién no ha oído hablar de él? Mitad fruta, mitad verdura es uno de los alimentos que más nutrientes contiene y también que más ‘’aguacate lovers’’ tiene, especialmente por el gran número de beneficios que contiene y que han hecho que el aguacate sea uno de los alimentos más consumidos los últimos años.
Especialmente, uno de sus beneficios y por el que más se consume es por su contiendo rico en grasas, por las que se debe esa textura suave que tanto caracteriza al aguacate, y por supuesto por ser grasas buenas conocidas como ácidos grasos esenciales. Especialmente el aguacate está lleno de Omega 3, potasio, magnesio, fibra y vitaminas.
En cuanto a su origen se menciona que los primeros aguacates provenían a Francia desde Haíti y los bautizaron con el nombre de ‘’la Bonne poire’’ que quiere decir la buena pera, ya que tiene una forma que llamaba la atención y que hizo que este alimento llegará a las mesas más exquisitas de la aristocracia y alta burguesía que hizo que los precios del aguacate se dispararan. En definitiva paso a ser un alimento convertido en manjar que solo podían disfrutar de él las clases más adineradas.
Aunque esto queda ya muy lejos porque ahora el aguacate es accesible para cualquier persona que quiera disfrutar de un buen bocado y sabor, además de aportarle a su organismo unos beneficios excelentes, como los siguientes:
Además de todos los beneficios mencionados, el aguacate es un excelente ingrediente en la cocina ya que puede hacerse uso de él de mil formas diferentes. Entre las más conocidas seguro que te suena el guacamole pero también se pueden hacer maravillas culinarias con el aguacate. Así que anímate y no dudes en disfrutar de este alimento tan sabroso y beneficioso para nuestro organismo.
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